Calculadora de porções de receitas
Adapte uma receita para outro número de porções. Ajuste as quantidades com frações exatas e copie ou imprima a lista completa.
Seus ingredientes
Receita ajustada
| Ingrediente | Original | Ajustada |
|---|---|---|
| Arroz | 1 1/2 xícaras | 2 1/4 xícaras2.25 |
| Grão-de-bico | 2 latas | 3 latas |
| Cominho moído | 1/2 colheres de chá | 3/4 colheres de chá0.75 |
As frações são exatas. Decimais são arredondados para três casas; ≈ indica arredondamento. Unidades, tempo e temperatura não mudam.
Como calcular o multiplicador
Divida as porções desejadas pelas porções da receita original. Multiplique cada ingrediente pelo mesmo fator. Passar de quatro para seis porções dá 6 ÷ 4 = 1.5. Para metade, use 0.5; para o dobro, 2. Informe as porções reais sem arredondar o fator antes do cálculo.
Exemplo: de quatro para seis
A lista contém 1 1/2 xícara de arroz, 2 latas de grão-de-bico e 1/2 colher de chá de cominho para quatro porções. Para seis, são 2 1/4 xícaras, 3 latas e 3/4 de colher de chá. Compare as colunas e substitua pelos seus ingredientes. Este é um exemplo de cálculo, não uma receita completa.
Informe quantidades sem alterar o significado
Use ponto nos decimais e barra nas frações. Números mistos precisam de espaço, como 2 1/3; símbolos como ½ também funcionam. Em Quantidade, escreva apenas o número. Em Unidade, informe gramas, xícaras ou outra medida. Deixe a unidade vazia para itens contados. Intervalos e “a gosto” devem permanecer nas instruções originais.
Medir e cozinhar exigem avaliação
Só as quantidades mudam. A ferramenta não converte xícaras de farinha em gramas nem supõe densidades. As unidades são mantidas exatamente. Frações de ovos ou embalagens precisam de uma decisão de medição, sem arredondamento automático para inteiros. Não ajuste temperatura ou tempo pelo multiplicador. Uma receita maior pode exigir outra forma ou várias fornadas; consulte as instruções originais.
Perguntas Frequentes
Converte xícaras em gramas?
Não. As unidades ficam como foram digitadas. Converter volume em peso exige informações específicas de cada ingrediente.
Por que aparece ≈ no decimal?
A fração exata vem primeiro. Decimais são arredondados para três casas, para cima nos empates: 2/3 aparece como ≈ 0.667. Valores positivos muito pequenos aparecem como <0.001.
Meus ingredientes são salvos?
A lista permanece nesta página aberta. Não é salva em uma conta nem enviada para cálculo. Copie, baixe ou imprima antes de fechar ou atualizar a página.